Biseri iz kuhinje

      Masa za 12 mafin: 2 jajce 280 g moke 85 g sladkorja vrečka vanilijevega sladkorja vrečka pecilnega praška 5 žlic mletih orehov 2 dcl vode (ali mleka) 0,5 dcl olja Loči rumenjake in beljak. Iz beljaka naj nastane čvrst sneg.  V drugo posodo z rumenjakom dodaj sladkor in vanilijev sladkor, naj naraste...nato dolij mlačno vodo. Dolij še olje. V tretjo posodo, kjer je moka, v moko dodaj pecilni prašek. Postopoma ga dodaj v drugo posodo z rumenjakom. Na koncu še dodaj mlet oreh. Z metlico počasi vmešaj sneg v maso. Pripravite pekač in v njem papirnate modelčke za mafine ter prižgite pečico, da se ogreje. Če imate doma zajemalko za sladoled, jih uporabite za maso, da bodo enakomerni mafini. Naj se zapečejo, pri  180 stopinj, okoli 20 min , preverite z zobotrebci (če na njem ne ostane nobenih sledi, je pečeno).  Malinova sredica:  pribl.  250g malin  (lahko zamrznjenih)  Maline zmečkajt...